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2022年4月福建省水产品市场价格监测简报

来源:福建省海洋与渔业局 发布时间:2022-11-14 17:13 点击数:{{pvCount}}
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  一、市场总体情况

  据福州、厦门、泉州、三明4地水产批发市场主要、常见、大宗的5类28种水产品价格监测统计,4月份,全省水产品平均价格62.28元/千克,环比下跌0.65%,同比上涨6.63%。

  图片1

  图1 福建省水产品月度价格走势

  二、各类水产品价格情况

  1.海水鱼类

  监测7个海水鱼类品种,综合平均价格35.71元/千克,环比下跌5.02%,同比上涨8.37%。

  表1 海水鱼类(分品种)价格对比

品种

规格

本月价格

(元/千克)

上月价格

(元/千克)

上年同期价格

(元/千克)

环比

同比

大黄鱼

300克≤条重<600克

32.00

32.87

30.63

-2.64%

4.49%

蓝圆鯵(巴浪鱼)

50克≤条重<100克

19.25

19.80

10.07

-2.78%

91.23%

黄鳍鲷

300克≤条重<400克

42.83

50.60

36.67

-15.35%

16.82%

刺鲳

80克≤条重<120克

25.75

24.20

24.56

6.40%

4.83%

马鲛鱼

500克≤条重<1000克

33.83

36.00

35.25

-6.02%

-4.03%

东海带鱼

300克≤条重<500克

43.69

46.87

43.63

-6.78%

0.14%

海鳗

1000克≤条重<1500克

52.63

52.87

49.88

-0.46%

5.51%

  2.淡水鱼类

  监测7个淡水鱼类品种,综合平均价格37.59元/千克,环比上涨5.30%,同比上涨5.80%。

  表2 淡水鱼类(分品种)价格对比

品种

规格

本月价格

(元/千克)

上月价格

(元/千克)

上年同期价格

(元/千克)

环比

同比

河鳗(鳗鲡)

条重500克左右

77.38

71.73

72.56

7.86%

6.63%

罗非鱼

条重300克左右

12.08

10.69

12.01

12.98%

0.57%

白鲢

1000克≤条重<1500克

10.66

11.49

9.82

-7.23%

8.59%

草鱼

1000克≤条重<1500克

16.16

15.99

16.06

1.10%

0.62%

鲤鱼

1000克≤条重<1500克

14.89

13.96

13.29

6.64%

12.04%

甲鱼

250克≤条重<500克

51.50

52.13

51.75

-1.21%

-0.48%

鳜鱼(桂花鱼)

500克≤条重<750克

80.44

73.87

73.19

8.90%

9.91%

  3.甲壳类

  监测6个甲壳类品种,综合平均价格163.75元/千克,环比下跌1.83%,同比上涨17.66%。

  表3 甲壳类(分品种)价格对比

品种

规格

本月价格

(元/千克)

上月价格

(元/千克)

上年同期价格

(元/千克)

环比

同比

青蟹(红鲟)

只重500克左右

231.71

213.60

185.00

8.48%

25.25%

青蟹(菜鲟)

只重250克左右

186.85

181.13

155.88

3.16%

19.87%

梭子蟹

300克≤只重<400克

137.38

153.93

161.00

-10.76%

-14.67%

南美白对虾(明虾)

40-50只500克

67.44

70.00

70.06

-3.66%

-3.75%

日本对虾(九节虾)

25-35只500克

195.38

215.33

196.88

-9.27%

-0.76%

中华绒鳌蟹(毛蟹)

100克≤只重

65.00

0.00

66.25

-

-1.89%

  4.海水贝类

  监测6个海水贝类品种,综合平均价格42.43元/千克,环比下跌0.94%,同比上涨12.04%。

  表4海水贝类(分品种)价格对比

品种

规格

本月价格

(元/千克)

上月价格

(元/千克)

上年同期价格

(元/千克)

环比

同比

牡蛎

统货

30.06

30.40

27.56

-1.11%

9.07%

花蛤

40-60粒500克

14.89

15.07

13.34

-1.15%

11.67%

文蛤

10-15粒500克

25.64

28.00

20.44

-8.44%

25.44%

缢蛏

15-20粒左右500克

35.13

34.27

32.63

2.50%

7.66%

泥蚶

统货

32.50

32.60

29.08

-0.31%

11.75%

鲍鱼

5公分以下

116.38

116.67

104.19

-0.25%

11.70%

  5.头足类                           

  监测2个头足类品种,综合平均价格46.25元/千克,环比上涨4.48%,同比下跌1.40%。

  表5头足类(分品种)价格对比

品种

规格

本月价格

(元/千克)

上月价格

(元/千克)

上年同期价格

(元/千克)

环比

同比

墨鱼

300克≤条重<500克

41.50

38.27

41.13

8.45%

0.91%

鱿鱼

100克≤条重<150克

51.00

50.27

52.69

1.46%

-3.20%

  三、影响市场价格主要因素

  监测的28个品种中,11个品种价格环比上涨,16个品种价格环比下跌,中华绒鳌蟹(毛蟹)由于上个月在4地水产批发市场都无价格采集信息,本月无环比数据。从总体上看,监测品种价格与上月相比小幅下跌。价格环比跌幅较明显为海水鱼类,主要由于4月海水鱼类捕捞量增加,市场供应充足,价格回落,其中部分监测品种价格环比跌幅较大,如黄鳍鲷、梭子蟹价格跌幅超过10%。

  四、2022年5月水产品价格预测

  我省5月1日起全面进入海洋伏季休渔期,海水鱼类捕捞量下降,市场供应减少,价格将稳中略涨。

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